Alberto Marcomini: Il talent scout del formaggio. Gambero Rosso 2001 (aa348) 9788887180428

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Alberto Marcomini: Il talent scout del formaggio. Gambero Rosso 2001 (aa348) 9788887180428

leggeri segni del tempo sulla copertina | Brossura, 12°, 110 pp | tutti i segreti dell'arte casearia, dalla scelta dei capi alla stagionatura, svelati da un grande artigiano-affinatore
Nello scaffale: Cucina

brossura usato

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